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RSE

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Nos actions

Notre hôtel appartient au Collectif Mieux via Atypio Hotels Resorts, retrouvez toutes les informations en page Actualités ou rejoignez-nous, suivez-nous sur les réseaux sociaux. Par ailleurs, notre hôtel respecte les engagements Planet 21 niveau argent et plus encore, comme vous pouvez le constater ci-dessous. 

Nos actions mises en place, en résumé :

# ANTIGASPILLAGE maintenance préventive, suivi des consommations d’énergie, étude d’un programme d’économie d’énergie, carte de restaurant saisonnière, partenaire antigaspillage Phenix, limitation de la consommation de papier via un vaste projet de digitalisation des supports, programme de réutilisation des draps et serviettes (séjours > 1 nuit), interrupteur général en chambre, renouvellement des éclairages en basse consommation, détecteur de présence en parties communes (excepté lobby), laver à moins de 60° dès que possible, informations d’accessibilité des destinations par transports en commun, services transport affaires

# ANTIPLASTIQUE : les gobelets et bouteilles de produits de toilette individuelles en plastique ont été remplacés par éco-pompes shampoing en chambre (savon à venir), gobelet en carton/verre ; les pailles, les touillettes en plastique ont été remplacées par des ustensiles en pâte/carton, la bouteille d’eau en plastique en chambre a été remplacée par du Tétra pack made in France.

# DECHETS-RECYCLAGE** : collecte des eaux usées, des capsules de café**, verre**, déchets jaunes**, bruns** ; tri des déchets via poubelles spécifiques (papier-carton, verre, déchets alimentaires) présentes dans l’espace Convention l’Atrium et à l’entrée de l’hôtel (devant le parvis) ; politique de rénovation reposant sur le recyclage internet/externe de mobilier à 90%, la recherche de durabilité

# BIODIVERSITE : utiliser des produits de nettoyage éco-labellisés, favoriser les produits Bio en Boutique : 100% des confitures depuis mars 2022, 100% des huiles macérées, 80% de le gamme apéro ; bannir les espèces de poissons menacées ; proposer 100% de viande française en carte individuelle restaurant.

# SOCIETALE-BIEN ETRE : déployer le programme WATCH sur la protection de l’enfance, participer au mouvement des boîtes de Noël pour les plus démunis (décembre), proposer des emplois via la plateforme Hello Handicap, privilégier les fournisseurs made in France, locaux dans la mesure du possible : Aix&terra, Dvine, Nuxe, Cornilleau, Proludic, Moustache, Bonzini, Saint Jean, Gustave, Café Richard, Les Ruchers de Geromesnil, Ma confiture, Roset, Collinet, … partenaires d’entretien espaces verts et société de nettoyage, partage de best practices entre hôtels membres, répondre aux différents besoins alimentaires (végétarien, vegan)

FOCUS CONFITURE 100% BIO

Premier exemple concret

Retrouvez cette fabrication artisanale naturelle dans notre boutique A l’Epicerie. Aix&terra Manufacture créée et réinvente des recettes originales sans colorants ni conservateurs : Citron de Menton, Figues AOP de Provence, Melon de Cavaillon, Ail IGP Bio de la Drôme, Olive Tanche  de Nyons… Et depuis mars 2022, la production est passée en 100% BIO en confitures !

 

LE BIO DANS NOTRE BOUTIQUE :

0 %
des huiles macérées Aix&terra
0 %
de la gamme apéro
Confiture de framboise au citron de Menton bio Herve Hote 01 2022 1©
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FOCUS
NOTRE Cloche à Fromages

Deuxième exemple concret

Notre Restaurant « A l’Epicerie » met à l’honneur des artisans dont la manufacture Aix&terra évoquée ci-dessous. Pour notre incroyable et magnifique meuble cloche à fromages c’est avec la Maison Tourrette que nous collaborons. Saluons notre savoir faire français !

  • +80% de la production est du Made in France
  • Il s’agit donc majoritairement d’une production laitière artisanale de qualité : les vaches vivent en pâturages extérieurs (excepté l’hiver bien sûr) – pas d’élevage en batterie !  – et elles peuvent ainsi conserver leurs cornes – bien être des cheptels préservé ! Bravo et merci à nos agriculteurs.

    Chiffres clés :

0 %
Made in France
0 %
de bien être animal

FOCUS PROJETS 2022

Mercure Chantilly étudie le passage au 100% électrique pour sa flotte interne de véhicules. Notre hôtel pourrait alors ainsi proposer des bornes électriques prochainement.

Parmi les autres projets RSE, l’hôtel mettra en place également prochainement une eau micro filtrée en restauration et espaces événementiels avec bouteille en verre, afin de poursuivre sa lutte antiplastique.

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